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  建蘭是亞熱帶地生蘭，主產于長江以南各省市，原生于年平均溫度17～21℃、年降雨量1600毫米以上、海拔350～1000米、郁閉度 50％～60％的沿溪流森林邊緣、竹林里和灌木茅草叢生的山坡上。這些地方的特點是：上有高大的樹冠或成叢的灌木。茅草作為天然的屏障，地表有一層枯枝落葉層覆蓋著，形成溫暖、濕潤、通風、陰涼、肥沃的生態環境。

    我們在武夷山考察時曾取樣分析，其土壤養分含量：PH值4．4～5、氨 0．75％、磷 0．38％、鉀 0．4％、有機質 16．7％，有機質中腐殖質含量占50％～90％，而矚殖質主要成分是胡敏酸，它是形成土壤團粒結構的主要膠結劑。這種團粒結構，在肥力上有很大作用，它能增加土壤保水力，能吸收比它重量大4～6倍的水（蘭圃用這種山泥種蘭，即使在炎夏季節，一般每星期也只澆1～2次水）。此外，土壤中腐殖含量高時，則土壤顏色變深，可以提高盆土吸熱保暖能力。有機質含量越高，土壤超疏松，更能協調土壤水分和空氣之間的矛盾，更易于蘭花共生真菌。

    蘭花的肉質根肥大，不具根毛，不能直接吸收土壤里營養物質。在生長過程中，由于蘭花與真菌類生條件適宜，所以蘭花年年生長得花繁葉茂。供應蘭花養料的真菌，多屬于不完全菌類的絲核菌屬的一種，也有人稱它為“蘭菌”。所謂不完全菌類是尚未知道其有性世代的絲狀真菌，它廣布于溫帶至熱帶的林區。絲核苗的苗絲廣泛生活在土壤中，它的次生菌絲形成根狀菌索，穿越土層，尋找寄主，一旦碰到蘭花的肉質根和假鱗莖就緊緊粘貼并穿入其內層細胞內，長出菌絲分校。而被侵染的細胞內原生質首先被菌絲所分解利用。與此同時、絲核菌菌絲也逐漸變粗，形成菌絲小球。爾后，細胞核發生畸變和核分解，多數形成的菌絲小球，也就在它剛剛形成時就被容納它的細胞所產生的溶菌酶所吞噬消化掉。通過這種細胞內消化，原生質變得很稠密，細胞體積也隨之增大，并發生不規則的畸變。經過一段時間以后；細胞又恢復原來的狀態，重新消化新入侵的菌絲。隨著菌絲的不斷侵入和被消化，以及消化細胞的周期性變化，蘭花從根和假鱗莖源源不絕地得到大量養料（蘭花的生長、發育、開花、結果所需的營養得到滿足。

    據觀察，土壤中腐殖質對菌根形成作用最大，而纖維素和本質素作用甚少。故此，要使盆栽蘭花生長旺盛，年年開花，配制蘭花培養土時，要選用腐殖質含量高的山泥�，F在也有采用泥炭、鋸末、碎磚瓦片、膨化石、蛭石、珍珠巖、水苔等材料種植，并人工造就盆栽基質。植料內通氣、透水的多孔體氣室，讓空氣順利通過，蘭花生長所需的氧氣通過這些基質的孔隙而得到滿足�？紫洞笥�65 ％的蘭花培養土，不僅土壤松軟，透氣性、保水性好，而且，保肥性也較好。如選用其他基質代替山泥種養蘭花，則需澆灌人工配制的營養液。這些多孔體基質用來栽植蘭花，則其根白而有力，不會產生缺氧而窒息的黑板，也不會因缺水積水而爛根，對蘭花及其共生菌的旺盛活動非常有益。

    蘭花是一種常綠喜肥的植物，在適宜的溫度環境中，幾乎全年生長，所以耗肥量大。盆栽蘭花在蒔養過程中，必須經常向盆土中補充氮、磷、鉀以及鈣、鎂、鐵、銅、錳、鋅、鉬元素我們曾做過如下試驗：在5～8月，蘭花葉芽開始出土時，選擇生長正常的健壯蘭花，分成5組，每組10 盆；1～4組，分別施塊狀花生麩5克、10克、15克、20克及另有一組為對照組，每月施2次，共10次。結果的肥量越多，新生蘭的生長速度和新芽的發芽數量越快越多，用液肥作試驗：（氨的濃度為 28．5 X10ˉ6、56 X 10ˉ6、125 X 10ˉ6、230 X 10ˉ6）。結果也是濃度超高，生長發育越好。但是，對于長勢衰退或病害嚴重以及新下山蘭花，則不宜施肥，否則，濃度越高，施的次數越多，則蘭花萎縮、死亡率越高。這些病蘭常呈半脫水狀態，為促其恢復和生根，最好經常加以葉面施肥調節，每周用磷酸二氫鉀1000倍液，加米醋250倍液，或每12．5公斤水肥液中加入100～200微克B12一支（尿素20克）噴霧，待新芽長到 5～10厘米后，再酌施薄肥催長，進行正常養護管理。

    蘭花在整個生長過程中，都在不停地吸收各種營養物質，要適時適量地充分供給這些營養物質，就需要合理施肥。氮供給充足，蘭花生長繁茂，綠色正常。缺氮則葉片褪綠變黃，植株矮小，生長受到抑制。但事物取一分為二的，氮素過多，蘭花營養器官生長過旺，植株葉片柔軟徒長，往往新時超過老葉，極易遭病害，并且生殖基因受抑制，影響了花芽的分化和開花。現代家庭陽臺面積有限，蘭花的葉片欣賞也要求控、闊、挺。要使蘭株茁壯成長，還需增施磷鉀肥。磷能促進蘭株體內細胞分裂增殖和有機物合成、轉化、運輸，提高抗旱、抗寒、抗病能力，促進根系的發育和花芽的分化。鉀能提高光合作用強度，促進碳水化合物的轉化和運輸，增加葉片纖維組織含量，能使蘭花葉片堅韌挺直，提高抗逆能力。蘭花在生長后期增施重鉀后，還能使假鱗莖肥大，植株矮化。因此，蘭花營養生長前用期，施肥以氮、磷、鉀均施為好（2∶2∶1），待進入展葉期就應轉施磷、鉀為主（1∶4∶3），后期還可施以重鉀，這樣能使植株矮壯。

    溫度既能促進土壤有機養分的分解，又能促進蘭花和真菌的新陳代謝，增強養料吸收能力。四季的溫度不同，施肥量應有所區別。春、夏兩季為蘭花旺盛生長期，可適當增加施肥次數和施肥量。冬季氣溫低，生長受到抑制，如溫度在15℃以下。則停止施肥�？傊�，一年四季的施肥量、施肥次數決定于溫度。如果能保持蘭花的適溫20～30℃，全年都可持續施肥。這樣能促其營養生長，蘭花一年可發兩次芽，生長茁壯。