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　　農(nóng)藥殘留的危害到底有多大？農(nóng)藥殘留會從哪些方面威脅我們的健康？農(nóng)藥殘留最積極的預(yù)防辦法，該從哪里著手？日前，工作人員進入陜西渭南暗訪發(fā)現(xiàn)，高毒農(nóng)藥被濫用已經(jīng)成為了當(dāng)?shù)仄毡楝F(xiàn)象，氧樂果、克百威、甲拌磷等一個個國家明令禁止的高毒農(nóng)藥，都出現(xiàn)在了農(nóng)民打藥的清單中。暗訪中菜農(nóng)都表示，自己絕對不吃打藥的蔬菜。中科院植物研究所首席研究員蔣高明分析指出：農(nóng)藥泛濫誘發(fā)癌癥增加。

　　農(nóng)藥用量逐步加大誘發(fā)慢性重度中毒

　　據(jù)報道，在陜西省渭南市民生街的農(nóng)資市場，遍布著大大小小近百家農(nóng)藥商店。工作人員隨機走進一家，看到店內(nèi)堆放著幾大箱不同品種的農(nóng)藥，工作人員以打地里的蟲子為由向店主咨詢，這位店主毫不猶豫向我們推薦了國家限制使用的高毒農(nóng)藥“氧樂果”。

　　農(nóng)業(yè)部從2011年起就要求 “高毒農(nóng)藥經(jīng)營單位核定規(guī)范化、購買農(nóng)藥實名化、流向記錄信息化、定點管理動態(tài)化”，做到“高毒農(nóng)藥100%信息可查詢、100%流向可跟蹤、100%質(zhì)量有保證”。但在渭南的這家農(nóng)藥商店里，店主沒有要求工作人員出具任何證明，就把“氧樂果”和“甲拌磷”這兩瓶高毒農(nóng)藥賣給了我們。店主說，這些不是劇毒的，不用登記。為讓工作人員放心，這位店主反復(fù)說這些農(nóng)藥都不是高毒的，既不用出具證明，也不作任何登記。就這樣，工作人員輕而易舉地買到了這些高毒農(nóng)藥。

　　這位農(nóng)藥經(jīng)銷商說，由于農(nóng)民頻繁使用高毒農(nóng)藥殺蟲，現(xiàn)在的蟲子都有很強的抗藥性，他們賣農(nóng)藥的都清楚，這些農(nóng)藥其實最后都是被人吃了。因為食心蟲已經(jīng)形成，即便把蘋果扔到不兌水的藥里面，照樣殺不死。但是如果人吃了蘋果，這個人的壽命會從60歲減到40歲，40歲減到20歲，屬于慢性重度自殺。

　　中科院植物研究所首席研究員蔣高明指出：在中國不用農(nóng)藥的量，占整個18億畝農(nóng)田的萬分之一都沒有。專家這么說，官員也這么說，莊稼吃農(nóng)藥，就和人吃藥一樣離不開，就跟吃飯一樣離不開，不打農(nóng)藥的地非常非常少。近十多年來農(nóng)藥泛濫，嚴(yán)重污染了環(huán)境、破壞了生態(tài)。農(nóng)藥的大量使用，良莠不分地殺死了大量害蟲的天敵，嚴(yán)重破壞了農(nóng)田的生態(tài)平衡，并導(dǎo)致害蟲的抗藥性不斷增強。農(nóng)業(yè)病蟲害越來越嚴(yán)重，農(nóng)藥用量越用越大，而防治效果越來越差，這就形成了一種惡性循環(huán)。

　　農(nóng)藥濫用誘發(fā)癌癥農(nóng)民不吃打藥蔬菜

　　華縣是陜西省渭南市重要的蔬菜基地，工作人員來到華縣三小鎮(zhèn)一個規(guī)模較大的蔬菜種植區(qū)，剛進入這里，工作人員就聞到了一股強烈而刺鼻的農(nóng)藥味。在這里，工作人員隨處可見被丟棄的農(nóng)藥瓶、農(nóng)藥袋和針劑。在園區(qū)的路中央，工作人員還發(fā)現(xiàn)了這種叫“克百威”的高毒農(nóng)藥包裝袋，國家規(guī)定這種農(nóng)藥是絕對禁止用在蔬菜水果上的。按照2008年《國家危險廢物名錄》第六條規(guī)定：廢殺蟲劑及其包裝物應(yīng)按照危險廢物進行管理。顯然，這條規(guī)定在這里也完全沒有得到執(zhí)行。華縣三小鎮(zhèn)的菜農(nóng)說，蔬菜沒有病也要防治，一般10天打一次藥。

　　這里的菜農(nóng)說，大棚蔬菜高溫高濕，非常容易患蟲害，因此即使蔬菜沒有病，他們平時也要打藥預(yù)防。在十幾座大棚之間，工作人員意外發(fā)現(xiàn)了一塊露天種植的菜地。這位80多歲的菜農(nóng)說，這是他家的自留地，老人說他只吃自留地里的菜，從不吃大棚長的菜。市面上賣的蔬菜農(nóng)藥胡用，現(xiàn)在很多人得癌癥，都是吃農(nóng)藥吃的，像韭菜蟲多就經(jīng)常用3911，老人還勸說工作人員少吃韭菜。

　　事實上，對于這些禁藥的毒性，菜農(nóng)們心知肚明，但是依然大量使用。菜農(nóng)說，還有人大量買巨毒農(nóng)藥，有用時一家人買一箱，一箱子就是十來瓶，把藥澆在水里，所以一般不要吃韭菜，癌癥都是這些農(nóng)藥造成的。

　　對此蔣高明指出，自己曾親眼目睹許多經(jīng)常噴灑高毒農(nóng)藥的農(nóng)民最后得癌癥死去。“我還發(fā)現(xiàn)，因濫用農(nóng)藥，各種器官的怪異病類正大量增加，農(nóng)藥濫用已成為誘發(fā)癌癥的罪魁禍?zhǔn)住Ｈ绾巫叱龈叨巨r(nóng)藥違規(guī)使用，而造成的農(nóng)產(chǎn)品安全的困境。原理實際上很簡單：預(yù)防為主，蟲子哪兒來，肯定它是一個物種，蟲子生蟲子，兩性交配以后，雌蟲回到地里產(chǎn)卵才有后代。但是我們通過一定的技術(shù)交配以后，不準(zhǔn)你回到地里去。不打藥，益蟲也活過來了，而且益蟲還要吃害蟲。另外，一些鳥也要吃害蟲，我做過很極端的實驗，讓葉子吃掉一半，光合作用還在加強，植物又補上生長作用。但這些道理我們一概不告訴農(nóng)民，賣農(nóng)藥的人一概告訴他，他希望賣更多的農(nóng)藥，老嚇唬你趕緊用我的藥，不用藥顆粒無收。”蔣高明說道。