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姜的旺盛生長期是指從三股杈時期到收獲期，立秋后，天氣轉涼，就開始進入旺盛生長期，旺長期按生長中心不同可分為旺長前期和旺長后期。旺長前期一般需要經歷一個月左右，以地上莖葉和根系的生長為主，表現為地上莖大量發生，葉數迅速增加，葉面積急劇擴大，根系大量發生，在一個月內可以形成較大的同化系統，同時姜球數隨著分枝的增多而增加，但是膨大量較小。旺長前期所需的適宜溫度白天25℃，夜間17～18℃，要求一定的晝夜溫差，利于養分的制造和積累，降低夜間呼吸消耗；旺長期需水量大，要求土壤始終保持濕潤，適宜的土壤相對濕度為 70～85%；生姜喜光耐陰，旺長期群體大，植株相互遮蔽，要求較強光照，滿足莖葉光合作用的要求。田間過濕或漬澇不利于植株旺盛生長，容易爛根，發生病害。高溫、干旱不利于植株旺盛生長，產量降低，使得姜球的纖維增多，品質下降。
前期農業氣象條件分析：7月31日開始至今，我省多陰雨天氣，氣溫較接近常年或偏低，光照偏少，雨量分布不均。各地降水量魯西南、魯中、魯西北大部地區在50～183.6毫米之間，較常年偏多，其中金鄉最大；其他大部地區在50毫米以下，其中魯東南大部和半島南部地區不足20毫米，接近常年或偏少。前期生姜產區的氣象條件和墑情狀況，基本有利于姜的莖葉和根系的生長，溫度適宜有利于葉數迅速增多、葉面積增大和姜球數增多。
近期田間管理措施建議：
1、姜的根系分布淺，即不耐旱，也不耐澇，所以要保持田間供水均勻。旺長期生長量大，需水量多，要保持土壤濕潤狀態，但雨后土壤過濕應及時排水避免積水淹姜爛根和姜瘟蔓延。
2、加強田間管理，立秋后，太陽光照逐漸減弱，就可以拔除姜草了，利于增加田間光照強度，改善田間小氣候，促進光合作用進行。
3、拔除姜草后，及時進行追肥，追肥量要大，養分要全面，將肥料施入姜溝中，覆土封溝培土，最后澆透水，這樣，植株生長的溝就變成壟，利于后期根莖膨大。