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　　林地的選擇

　　林地要求寬敞開(kāi)闊，坡度在5°~30°之間，草源茂盛，遠(yuǎn)離村落，交通便利之處。對(duì)于母雞養(yǎng)殖面積大約控制在40只~50只/700平方米，對(duì)于公雞養(yǎng)殖面積大約控制在50只~100只/700平方米。

　　雞舍的建設(shè)

　　雞舍建設(shè)要緊靠放牧場(chǎng)地，大約保持在200米左右，盡量做到一群雞建1個(gè)雞舍，1個(gè)雞舍緊靠一片牧場(chǎng)。雞舍的建筑面積要在200平方米左右，保證貯納1500只~2000只雞的量。在雞舍內(nèi)部要構(gòu)建棲架，育雛舍內(nèi)要有3米高的活動(dòng)板房，母雞舍內(nèi)要建產(chǎn)蛋窩或產(chǎn)蛋箱。

　　雞種的選擇

　　雞種的選擇要以含75%的地方雞血緣的改良雞種。在森林土雞的養(yǎng)殖，一般以公雞飼養(yǎng)為主，如果要添置母雞，要將兩者分開(kāi)飼養(yǎng)，切記公母混養(yǎng)。公雞養(yǎng)殖期在半年左右，母雞養(yǎng)殖期在半年以上。

　　飼養(yǎng)管理措施

　　育雛要把好“五關(guān)”。第一關(guān)是消毒關(guān)，在進(jìn)雛前一周要將育雛舍內(nèi)的地面清掃干凈，并用百毒殺或者燒堿對(duì)雛舍進(jìn)行全面的消毒處理。第二關(guān)為飲食關(guān)，雛雞進(jìn)入雞舍三小時(shí)之后，就開(kāi)始用開(kāi)食，投食量為6次~8次/天。在兩周之后，減少至3次/天，并要保證投食每天都能吃完。第三為密度關(guān)，在2周齡以內(nèi)的雛雞要保證50只~70只/平方米的密度，到了3周齡~5周齡的時(shí)候，將密度控制在30只/平方米，可以根據(jù)季節(jié)、氣候等進(jìn)行實(shí)際的調(diào)節(jié)。第四關(guān)為保溫關(guān)，雛雞進(jìn)入雞舍之后，要嚴(yán)格控制雞舍溫度，避免溫度忽高忽低。第五關(guān)為光照關(guān)，在雛雞3日齡內(nèi)要保證24小時(shí)的光照，這樣有利于雛雞的快速成長(zhǎng)，提高成活率。在7日齡內(nèi)要保證光照18小時(shí)/天。一周后可采用自然光照。

　　做好日常管理的5個(gè)環(huán)節(jié)。第一，放牧最佳期為4月~10月，因?yàn)檫@個(gè)時(shí)候蟲(chóng)草茂盛，可采食足夠的天然飼料。第二，適時(shí)地轉(zhuǎn)入大棚飼養(yǎng)，在雛雞培育30天左右的時(shí)候，大約也就是體重在0.4公斤左右的時(shí)候開(kāi)始轉(zhuǎn)入大棚飼養(yǎng)。開(kāi)始適用于野外放牧，剛開(kāi)始放牧的時(shí)間要短一些，以后逐漸的延長(zhǎng)，范圍也是由近及遠(yuǎn)，逐漸擴(kuò)大范圍，使雞群適應(yīng)放養(yǎng)。第三，合理調(diào)食，放養(yǎng)期的補(bǔ)料也是至關(guān)重要的，要堅(jiān)持“早少，晚適量”的原則。也就是說(shuō)早期其覓食能力有限，所以需要在喂養(yǎng)飼料中添加適量的補(bǔ)料，利于其生長(zhǎng)。在其開(kāi)始慢慢習(xí)慣放牧飼養(yǎng)的時(shí)候，考慮到雞肉本身的品質(zhì)，只要做到適量補(bǔ)充飼料就可以了。第四，注意搭建一些簡(jiǎn)易的避蔭棚，同時(shí)放置飲水器。目的在于高溫、暴風(fēng)等惡劣天氣條件下，可以幫助雞群來(lái)遮陰、休息、飲水等等，降低意外情況對(duì)雞群所造成的損失。第五，要嚴(yán)格控制放養(yǎng)的范圍，密度不要過(guò)大，可用絲網(wǎng)將放養(yǎng)區(qū)隔開(kāi)。在放牧期間，要加強(qiáng)巡視的頻率，避免雞只逃跑，可有效地提高飼料的利用率。

　　注意雞群營(yíng)養(yǎng)配置的均衡。在雛雞階段，由于其生長(zhǎng)速度比較快，與后期生長(zhǎng)聯(lián)系密切，所以，要適時(shí)地填料，供應(yīng)全價(jià)的肉雞飼料。在后期，隨著轉(zhuǎn)放牧之后，要開(kāi)始減少供料次數(shù)，由三次向一次過(guò)渡。

　　注意對(duì)雞群啄癖的預(yù)防，可選擇在土雞20日齡~25日齡的時(shí)候?qū)⑵鋽噜梗�方法為上喙斷去喙尖�?/2，下喙斷去喙尖前尖利端，這樣就能夠有效地防止喙癖的出現(xiàn)。一旦發(fā)現(xiàn)有嚴(yán)重喙癖習(xí)慣者，可進(jìn)行二次斷喙修整。

　　土雞養(yǎng)殖優(yōu)點(diǎn)

　　1.滅草驅(qū)蟲(chóng)。雞有取食青草和草籽的習(xí)性，對(duì)雜草有一定的防除和抑制作用。據(jù)試驗(yàn)，林木放養(yǎng)20只雞/700平方米，雜草只有對(duì)照林木的20%左右，雞數(shù)增加，雜草更少。雞在果園覓食天然食餌，可把樹(shù)木地面上和草叢中的絕大部分害蟲(chóng)如昆蟲(chóng)、螞蟻、蚯蚓等吃掉，從而減輕害蟲(chóng)對(duì)樹(shù)木的危害。提高果品的產(chǎn)量和質(zhì)量。

　　2.為樹(shù)木提供肥料。雞糞含有氮、磷、鉀等果樹(shù)、林木生長(zhǎng)所需要的元素。據(jù)分析，一只雞一年所排出的雞糞含氮900克、磷850克、鉀450克，按山林養(yǎng)20只雞/700平方米計(jì)算，就相當(dāng)于人施氮肥18公斤、磷肥17公斤、鉀肥9公斤，既提高了土壤的肥力，促進(jìn)林木生長(zhǎng)，節(jié)約了肥料，又減少了投資。

　　3.增強(qiáng)雞群體質(zhì)。森林養(yǎng)雞，空氣新鮮，水源清潔，環(huán)境舒適，有利于雞只生長(zhǎng)發(fā)育，減少疾病的發(fā)生。森林養(yǎng)雞離村舍較遠(yuǎn)，可避免和減少疾病的互相傳染。