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　甜柿是由日本引入的新興時令生果，成熟后即可食用，昧甜，質脆。其以自然脫澀，摘下可食、營養豐碩，松脆可口，耐貯運，供給期長而深受種植者和消費者接待。但甜柿在出產中存在對情形要求嚴酷，果個較小，自然心理落果及受病常害熟前落果嚴重的現象，在出產中應注重防止這些現象的發生，以促進甜柿產量、質量和效益的提高。按照出產經驗，在甜柿栽培中應注重以下幾個問題。
　　
　　1、適地栽植。甜柿為喜溫樹種，對溫度要求較高，在年均溫高于10℃以上的地域均可栽培；在平均溫低于13℃的地域栽培時，果其實樹上不能自然脫澀，成澀柿，因而在栽培時應選擇年均溫在13°C以上的地域種植。
　　
　　一般甜柿可忍受短期的-15-18℃的低溫，低于-18℃則易受凍，因而應選擇年絕對低溫高于-18℃的地域建園，防止凍害的發生。
　　
　　2、促使果個膨年夜。以提高果實商品率。在甜柿出產中普遍存在果個較小現象，呈現果個小的原因首要有：
　　
　　過量功效，留果過多，則果個難長年夜。
　　
　　登時前提差，樹勢虛弱，晦氣于果個膨年夜。
　　
　　缺肥少水，營養欠缺，果實生持久得不到充沛的營養供給，果實的膨年夜發展受到按捺。
　　
　　功效枝持續多年功效，功效能力下降，晦氣出產年夜型果。
　　
　　因而在出產中要有針對性的采納法子，以利出產年夜型果，提高甜柿的商品性。出產中應采用的首要法子有：
　　
　　建園時應選擇土層深摯，土質肥饒，保水力強的沙壤土或壤土建園，為柿樹的健壯發展打好基本。
　　
　　增強中耕松土，果園覆草、種綠肥等法子締造松散肥饒的土壤前提，培肥地力，優化柿樹發展的情形前提，走壯根養樹的出產道路，保證樹體健壯發展，提高健壯能力。
　　
　　功增強肥水打點。應重點抓好基肥的施用和膨果肥的填補，以促進果個充實膨年夜。因為柿樹需氦較多，需磷鉀次之，因而柿樹施肥時應加年夜氮肥的施用量。每年在采果后應實時施基肥，株施優質農家肥50—100千克加施0.5千克尿素、1千克過磷酸鈣、1.5千克硫酸鉀，以增添樹體的營養貯備。在果實生持久株施0.2千克磷酸二銨和0.5千克硫酸鉀，以促進果實膨年夜。有澆水前提的在發芽前澆1次水，果實膨年夜期視土壤墑情澆水，保證充沛的肥水供給，促進樹體健壯發展，以出產年夜型果。
　　
　　節制產量。甜柿一般開花良多，健壯能力強，如年夜量功效，則果個難以長年夜，因而在進入盛果期后，應按功效枝的強弱留枝，一般中庸枝留1-2果，強旺枝留2-3果，弱枝全數蔬除果實，促使枝勢復壯，柿樹因為有心理落果現象，疏果不宜太早，一般應在心理落果后疏果為宜。
　　
　　連結壯枝功效。甜柿功效枝功效后枝易細弱，導致功效能力下降，晦氣出產年夜型果，因而在出產中要增強功效枝的更新，對功效后短而細弱的枝組應回縮后部壯枝分權處，對先端下垂枝應恰當回縮，抬高枝頭，防止枝勢虛弱，短截部門功效母枝形成預備枝，以連結壯枝功效，提高功效能力，促使果實充實膨年夜。
　　
　　3、防止落花落果。因為甜柿年夜都品種只有雌花沒有雄花，以單性健壯為主，加之坐果期新梢快速發展，與果競爭營養較著，因而在柿樹出產中落花落果現象較嚴重，對出產影響很年夜，應注重防治。可采用綜正當子，以提高坐果率，促使產量提高。出產中應用的首要法子有：
　　
　　在甜柿栽培中最好配備有雄花的“禪寺丸”作授粉品種，走雙性健壯的出產道路，以削減落花落果，提高產量。一般“禪寺丸”的株數應占到栽培總株數的20%擺布。
　　
　　花前追肥澆水，以保證物質供給，花期用0.1%的硼砂加0.3%。的赤霉素溶液，或0.1%的硼砂溶液噴施，均有利提高坐果率。
　　
　　花期緩和新梢的發展，可在每年4月下旬至5月上旬新梢速持久噴施100-150倍的15%多效唑或開花期對主干、主枝環割，按捺新梢的出產，可有用地防止落花落果，提高坐果率。
　　
　　4、病常害。導致采前落果嚴重，晦氣出產效益提高。對柿風險較重的病蟲害首要有柿蒂蟲、柿角斑病、柿圓斑病、柿炭疽病等，雖然它們的風險狀各不不異，但城市導致果實成熟前脫落，造成減產。因而在出產中應抓好防治，削減采前落果現象的發生。
　　
　　柿蒂蟲1年發生1代，以老熟幼蟲在柿樹枝干的老皮下、樹根土縫中及殘留在樹上的被害干果中結繭越冬。第一代幼蟲在5月下旬起頭風險，幼蟲孵化后先吐絲將果柄、柿蒂連同身體纏住，不讓柿果落地，爾后將果柄咬成環狀，從果柄皮下鉆入果心。第二代幼蟲在8月下旬在柿蒂下為害果肉，被害果一般由綠變黃，變紅、變軟，年夜量失蹤落。防治時應增強人工防治，冬春應詳盡地刮除老翹皮，以覆滅越冬幼蟲。6月至 7月上旬應實時將病果清出園內，幼蟲越冬前可在樹體掛草誘蟲集中銷毀，削減蟲源。藥物防治應著重在成蟲發生盛期和幼蟲孵化后，可用2．5％敵殺死4000 倍液噴防。
　　
　　角斑病以菌絲在病葉病蒂上越冬，翌年6~7月進行侵染，在8月可持續侵染，9月呈現年夜量落葉落果。
　　
　　圓斑病以未成熟的子囊殼在病葉中越冬，年夜約在6-7月子囊孢子飛散，經氣孔侵入暗藏，到8月底9月初起頭發病，發病落葉后果實隨即變紅變軟，風味變淡，并迅速脫落。
　　
　　炭疽病病菌在新梢病斑內越冬，初夏發生新的分生孢子，進行初侵染，枝梢在6月上旬起頭發病，果其實6月下旬7月上旬發病，7月下旬發病嚴重即起頭落果。
　　
　　病害防治：應在發芽前詳盡噴施波美5度石硫合劑，殺死樹體上越冬的病菌，為全年防治打好基本，在5月下旬起頭噴藥呵護，應以呵護性殺菌劑代森錳鋅為主，在6~7月應以多菌靈、甲基托布津為主，進行防治，節制風險。