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　　池塘養(yǎng)殖龍蝦，飼養(yǎng)管理容易，飼料來源廣，產(chǎn)量高，畝均效益在3500~5500元左右，但需要注意以下養(yǎng)殖技術(shù)。
　　養(yǎng)殖設(shè)施池塘面積以4~10畝為宜，深1~1.5米，坡比1∶2.5。池底平坦，底質(zhì)以壤土為好，池坡土質(zhì)較硬，池塘保水性好，水位易調(diào)控。龍蝦逃逸能力較強(qiáng)，必須搞好防逃設(shè)施建設(shè)。通常用塑料薄膜或鈣塑板，沿池埂四周用竹樁或木樁支撐圍起防逃。
　　放養(yǎng)前準(zhǔn)備蝦苗蝦種放養(yǎng)前20~30天，排干池水，清除過多淤泥，整修池埂，每畝用生石灰75公斤或漂白粉、漂白粉精等藥物，徹底清池消毒。每畝施腐熟畜禽糞肥500~600公斤，培育輪蟲和枝角類、橈足類浮游生物，為蝦苗蝦種提供適口餌料。在池內(nèi)栽種輪葉黑藻、馬來眼子菜、伊樂藻等水生植物，水生植物面積占蝦池面積2/3。同時，架設(shè)網(wǎng)片，或設(shè)置竹筒、塑料筒等，為龍蝦提供棲息、脫殼、隱蔽場所。
　　蝦苗蝦種放養(yǎng)可以采用多種養(yǎng)殖模式。一是夏季放養(yǎng)模式。以放養(yǎng)當(dāng)年孵化的第一批稚蝦為主，放養(yǎng)時間在7月中下旬，稚蝦規(guī)格為0.8厘米以上。每畝放養(yǎng)3~4萬尾。二是秋季放養(yǎng)模式。以放養(yǎng)當(dāng)年培育的大規(guī)格蝦苗或蝦種為主，放養(yǎng)時間為8月中旬至9月。蝦苗規(guī)格為1.2厘米左右，每畝放養(yǎng)2.5~3萬尾；蝦種規(guī)格2.5~3厘米，每畝放養(yǎng)1.5~2萬尾。少部分年底可達(dá)上市規(guī)格，大部分要到翌年6~7月起捕上市，商品蝦只重25克，畝產(chǎn)300~500公斤。三是冬春放養(yǎng)模式。一般在12月份或翌年3~4月放養(yǎng)。以放養(yǎng)當(dāng)年不符合上市規(guī)格蝦為主，規(guī)格為每公斤100~200只，每畝放養(yǎng)1.5~2萬尾。經(jīng)過冬春養(yǎng)殖，到6~7月起捕上市，商品蝦只重可達(dá)30克，畝產(chǎn)400~500公斤。
　　蝦苗蝦種要求規(guī)格整齊，稚蝦規(guī)格在0.8厘米以上，蝦種規(guī)格在3厘米左右。同一池塘放養(yǎng)的蝦苗蝦種規(guī)格要一致，一次放足。須體質(zhì)健壯，附肢齊全，無病無傷，生命力強(qiáng)。蝦苗蝦種應(yīng)是人工培育的，如果是野生蝦種，應(yīng)經(jīng)過一段時間馴養(yǎng)后再放養(yǎng)，以免相互爭斗殘殺。
　　值得注意的是，冬季放養(yǎng)選擇晴天上午進(jìn)行，夏季和秋季放養(yǎng)擇晴天早晨或陰雨天進(jìn)行，避免陽光暴曬。蝦種放養(yǎng)前用3％~5％食鹽水浴洗10分鐘，殺滅寄生蟲和致病菌。從外地購進(jìn)的蝦種，因離水時間較長，放養(yǎng)前應(yīng)略作處理。將蝦種在池水內(nèi)浸泡1分鐘，提起擱置2~3分鐘，再浸泡1分鐘，如此反復(fù)2~3次，讓蝦種體表和鰓腔吸足水分后再放養(yǎng)，以提高成活率。飼養(yǎng)龍蝦的池塘，適當(dāng)混養(yǎng)一些鰱鳙魚，以改善水質(zhì)，充分利用餌料資源。
　　科學(xué)投喂龍蝦食性雜，且比較貪食。飼料投喂上，須把握以下3點：一是按照龍蝦同長發(fā)育階段對營養(yǎng)的需要，搞好飼料的組合和投喂。龍蝦稚蝦、幼蝦階段，以輪蟲、枝角類、橈足類以及水生昆蟲幼體等為食，成蝦階段則兼食動物性飼料、植物性飼料。蝦苗、蝦種放養(yǎng)后，要適時追施肥料，培肥水質(zhì)。在8~10月龍蝦快速生長階段，多喂麩皮、豆餅以及青綠飼料，適當(dāng)喂給動物性飼料。11~12月龍蝦越冬前，以投喂動物性飼料為主。
　　二是按照龍蝦的生活習(xí)性和攝食特點投喂。龍蝦多在夜里活動覓食，并具有爭食、貪食習(xí)性。投喂飼料要堅持每天上午、下午各投喂一次，以下午一次為主，占全天投喂量70％；采取定質(zhì)、定量、定時投喂方法，喂足喂勻，保證每只蝦都吃飽，避免相互爭食。
　　三是按天氣、水質(zhì)變化和蝦活動攝食情況合理投喂。龍蝦生長的適宜水溫為20~32℃。在8~10月龍蝦攝食量大，日投喂量可按在池蝦體重的6％~10％安排，干飼料或配合飼料按2％~4％統(tǒng)籌，并根據(jù)天氣、水質(zhì)狀況以及蝦活動覓食情況適當(dāng)增減。連續(xù)陰雨天氣或水質(zhì)過濃，可以少投喂，天氣晴好時適當(dāng)多投喂；大批蝦脫殼時少投喂，脫殼后多投喂；蝦發(fā)病季節(jié)少投喂，生長正常時多投喂。既要讓蝦吃飽吃好，又要減少浪費(fèi)，提高飼料利用率。
　　日常管理建立巡池檢查制度，每天巡池，發(fā)現(xiàn)異常及時采取對策。調(diào)控水質(zhì)，保持蝦池溶氧量在5克/升以上，pH值7~8.5，透明度40厘米左右。每15~20天換一次水，每次換水1/3。每20天潑灑一次生石灰水，每次每畝用生石灰10公斤。保持水位穩(wěn)定，不能忽高忽低。
　　加強(qiáng)棲息脫殼場所管理，蝦池中始終保持有較多水生植物。大批蝦脫殼時嚴(yán)禁干擾，脫殼后立即增喂優(yōu)質(zhì)適口飼料，防止相互殘殺，促進(jìn)生長。汛期加強(qiáng)檢查，嚴(yán)防逃蝦，做好病害防治和敵害清除工作。
　　商品蝦的捕撈與運(yùn)輸可以在6~7月和11~12月集中捕撈，先用地籠網(wǎng)、手抄網(wǎng)等工具捕捉，最后再干池捕捉。也可以捕大留小，常年捕撈；商品蝦通常用泡沫塑料箱干運(yùn)，也可以用塑料袋裝運(yùn)，或用冷藏車裝運(yùn)。運(yùn)輸時保持蝦體濕潤，不要擠壓，以提高運(yùn)輸成活率。
　　可與龍蝦混養(yǎng)的魚類品種有鰱魚、鳙魚、異育銀鯽、河蟹、青蝦等。混養(yǎng)池中不得養(yǎng)殖肉食性魚類，以水生植物為食的草魚、鳊魚等也不宜過多。
　　（以上技術(shù)僅供參考，建議結(jié)合當(dāng)?shù)氐赜颦h(huán)境、氣候等因素在當(dāng)?shù)丶夹g(shù)員指導(dǎo)下進(jìn)行）
　　湖南省沅江市農(nóng)村工作辦公室曹滌環(huán)